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情人节巧克力的做法大全

2012-05-03 责任编辑:未填 浏览数:195 得宝网

情人节diy巧克力的做法

1、巧克力掰成小块,这样比较容易融化

2、隔水加热融化或者微波中高火加热1分钟左右至融化

3、把融化的巧克力淋在模具中一半左右后放入冰箱冷藏至凝固

4、芒果味的巧克力,没有的话可以选择市售的粉色代可可脂的巧克力,就是口感稍稍差一些

5、芒果味的巧克力是片状的不用掰成小块了

6、直接微波加热融化即可。为了避免浪费,特意选用了竹签进行搅拌,省的都粘在勺子或者筷子上。竹签用来辅助塑形也很方便

7、一层完全冷却后再加入另外一层

8、这种简单造型的,可以把造型中填入一色的巧克力

9、待全部冷却后即可脱模,脱模很容易,轻轻一顶就出来了

10、也可以倒扣模具,用手指弹模具中的巧克力,也可以轻松脱模

小窍门:

1、最好选一个尖口的容器,这样比较不容易淋在模具外面。

2、不建议选择太大的容器,因为越大越浪费巧克力。在倒出的步骤中,会增加挂壁的量。

3、做好的巧克力建议放冰箱保存,室温热的话很容易融化。

4、童趣可爱的双色巧克力,克数不限,根据自己现有的不同颜色巧克力随意掌握。

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