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孕期吃什么最好 孕期食谱大全

2017-06-06 责任编辑:未填 浏览数:14 得宝网

孕期营养食谱 清炖鸽子汤

食材:鸽肉1只、猪里脊肉400克、食盐适量、鸡精少许、姜适量、淀粉适量、小葱1小把、鸡蛋清1个、黄酒适量、纯净水适量

1、鸽子宰杀焯水待用,冲好凉水的鸽子加入葱结和姜片放入碗中,把盐和鸡精调好的纯净水倒入鸽子碗里面。

2、蒸锅加满水,隔水蒸一个半小时。里脊肉泥用黄酒、盐、鸡精、蛋清、干淀粉调味待,鸽子汤蒸了一个半小时以后,把肉泥拍打成型盖在鸽子上面,加盖蒸一个小时,挑去葱姜即可。

3、用吊汤的手法去除鸽子油。加过新鲜的里脊肉泥汤的味道会更加的鲜美。

孕期营养食谱 肉香藕盒

食材:猪肉馅1碗、藕1个、鸡蛋1个、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、淀粉适量、小麦面粉适量、植物油适量、五香粉适量、十三香适量

1、将肉馅用盐、香油、五香粉和十三香、葱末、姜末搅拌均匀备用。莲藕去皮,切成5毫米厚的片,再从中间切一刀,但不要切到底。

2、将切好的莲藕片打开,中间塞入肉馅,另取一碗倒入少许面粉和淀粉,打入一个鸡蛋,加少许啤酒搅拌成糊状,以沾筷子并自然流动的状态为准即可。将装入肉的藕夹均匀沾上淀粉糊,下入油锅中炸熟即可。

3、肉馅加入调料后,一定要沿着同一个方向搅打出劲儿,在最后炸的时候才不易脱落。而且,也能保证肉馅口感充满弹性。用啤酒代替清水来调糊挂浆,做出的藕盒会非常鲜嫩香脆。

孕期营养食谱 茄汁豆腐盅

食材:豆腐1块、猪肉50克、食盐适量、鸡精少许、姜适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱适量、小葱少许

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1、豆腐切成1.5cm的小方块,用小勺,一个个挖去中心。豆腐小孔中撒少许干生粉,这样肉和豆腐就不会分离

2、瘦肉切碎,放入姜末﹑葱末﹑盐﹑料酒﹑鸡精搅拌均匀。用勺子把肉末塞入被挖去中心的豆腐中,压实,依次把剩下的豆腐塞满肉。

3、碟子放锅中,蒸10分钟,番茄酱加与番茄酱等量的水,搅拌均匀,番茄酱倒入锅内,小火加热,放入少量盐和鸡精,搅拌成粘稠的糊状即可。摆盘,撒上番茄酱即可享用。

孕期营养食谱 叉烧带鱼

食材:带鱼400克、色拉油适量、食盐1/4茶匙、葱适量、料酒1汤匙、生抽2茶匙、水、淀粉少许、叉烧酱2大匙、辣椒粉1/4茶匙

1、带鱼处理干净切段后加入盐、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分钟左右,将腌制的汤汁倒掉加入干淀粉,拍在带鱼身上。

2、平粘锅中倒油,热锅凉油煎带鱼至八成熟,将叉烧酱与1茶匙生抽混合均匀,加入适量的水淀粉即可调成叉烧汁,调好的叉烧汁倒入煎好的带鱼中,待汤汁浓稠裹在带鱼上即可出锅,洒上小香葱点缀。

3、煎带鱼前将带鱼身上拍上干粉,以防煎时带鱼掉皮。使带鱼不掉皮还有一方法就是要热锅凉油,倒油之前可用姜片在锅底擦一遍。

孕期营养食谱 粉蒸南瓜

食材:南瓜半个、全料蒸肉粉50克

1、南瓜的表皮因为是要吃的,所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净,切开,去籽,切条状。

2、撒上蒸肉米粉,拌匀,摆好,盖上保鲜膜,微波炉10分钟即可。

孕期营养食谱 南瓜猪蹄汤

食材:猪蹄1个、南瓜1块、食盐适量、味精适量、姜适量、水适量

1、猪蹄治净后斩成小块飞水,南瓜去皮洗净,切成小块。

2、将南瓜和猪蹄一起放入砂锅中,放入几片姜。加适量清水,大火煮沸后,改小火炖烂,加入盐,味精调味即可。

孕期妊娠反应时期的饮食需要格外注意,可选择一些含水分多的食品,例如水果、新鲜蔬菜。可多食写蛋白质、维生素含量高的食物,如奶酪、豆浆、豆制品、牛奶、鸡蛋等。少食多餐,不拘泥一日三餐的规定习惯,想吃就吃,晚上可准备一些容易消化的食品,早上起床前先喝一杯白开水。在膳食和食物烹饪中,少吃油腻。也可以在烹饪中使用一些香辛料、如姜、辣椒、紫菜等,使食物略带刺激,可增进食欲。但尽量少食辣椒。

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