孕期营养食谱 小米蒸排骨
食材：猪大排500克、小米150克、食盐5克、姜3片、豆瓣酱5克、黄酒5克、水适量、细香葱5克
1、把小米冲洗干净，碗中放入没过小米的清水，把小米浸泡20分钟左右。猪大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯过水后的肋排放在碗中，放适量的豆瓣酱，放入准备好的姜末。
2、把准备好的黄酒倒入碗中，放适量的盐，搅拌均匀，浸泡近一小时。
3、取一个圆碗，把浸泡好的猪大排沿碗底排好，最后撒上细香葱花即可，把浸泡好的小米倒入放有猪大排的碗中，浸泡过的液体倒入装有猪大排和小米的圆碗中，上蒸锅大火煮开，转小火半小时，关火，焖半小时就好。
4、小米一定要浸泡后，才能煮开，吃起来软糯。不会喝黄酒的人，最好是少放一些哦，也可以用料酒来做。如果家中有甜面酱的话，放一些，菜的味道会更好。淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
孕期营养食谱 鳄梨鳗鱼五彩卷
食材：鳗鱼1条、牛蒡半根、胡萝卜半根、山药半根、豌豆苗1把、牛油果1个、大闸蟹红籽1个
1、先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。牛油果去皮切成细小的丁，也可以搅拌成泥状。牛蒡，山药削皮，切成比鳗鱼段长一些的细条状。分别泡入盐水中片刻。胡萝卜，豌豆苗也切成一样长的细条状。
2、锅中将水烧开，放入胡萝卜，牛蒡丝烫30秒取出。将各种细丝分别取一些，摆放整齐，用鳗鱼片卷好，最后用日式黄色腌制罗卜切成细条，扎紧。上面点缀牛油果，红蟹籽即可。
孕期营养食谱 醋椒鱼片
食材：草鱼600克、食盐2茶勺、醋2茶勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、高汤1大碗、香菜适量、猪油(板油)75克、白胡椒半茶勺
1、将鱼宰杀收拾干净，去头尾，片下鱼肉，去除大刺，切成大片，香菜洗净切小段。锅坐火上，放熟猪油烧热，下葱姜丝、胡椒粉煸出香味，烹入料酒。
2、倒入鸡汤，加盐、鸡精用旺火煮沸。倒入鱼片，煮约5分钟，加醋略煮，关火撒上葱丝和香菜段即可。
孕期营养食谱 彩椒玉米炒鸡丁
食材：玉米200克、鸡胸脯肉200克、彩椒3个、黑木耳50克、色拉油适量、食盐1茶勺、酱油少许、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1茶勺、淀粉2茶勺、水淀粉适量、白糖少许、高汤适量
1、将彩椒洗净，切小丁，黑木耳切小丁。鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。
2、炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟，加入鸡汤略煮，倒入炒好的鸡肉丁炒匀，下彩椒丁和黑木耳丁，加入盐、糖、鸡精翻炒均匀，用水淀粉勾薄芡即可。
3、如果嫌麻烦可以将整条鱼放入锅中煮熟，但要在鱼身上切几刀，以便入味。或者将鱼切成大段也行。
