七、番茄炒年糕。
原料:番茄2个，年糕少许，番茄酱少许。
做法：
1、番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。
2、先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。
3、番茄切小块3、热锅下油，把番茄炒一下。
4、加入番茄酱继续炒。
5、加入年糕，炒匀。
6、加一点点盐和酱油调味，番茄酱本身有咸味的，所以其他调味品不要放太多如果你想吃酸甜口味的，还可以加一小勺白糖。
番茄炒年糕
八、梭子蟹炒年糕。
原料:梭子蟹一只，年糕若干。
做法：
1、年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起)。
2、梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠、切成块。
3、把年糕从水里捞出沥水。
4、烧热油锅,放年糕煸炒至软身,盛出备用。
5、用刚才炒年糕的余油炒梭子蟹,放料酒,葱姜一起煸炒至蟹变色。
6、把刚才的年糕倒进去一起翻炒,然后加少许水稍煮,至汤汁收干就可以加盐(喜欢有点颜色的可以加点生抽)和鸡精出锅了。
