五、年糕烩排骨。
原料:排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱。
做法：
1、排骨冲洗净后漓水。
2、辅料。
3、锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油。
4、如图4就差不多了。
5、放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉。
6、炒匀后放糖、料酒和酱油。
7、加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧。
8、先大火后小火，烧至排骨软烂。
9、再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘。
年糕烩排骨
六、韩式炒年糕。
原料:准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣白菜（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆白菜，韩式辣酱，洋葱，蒜。
做法：
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝（不要太细），蒜四瓣切片。
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮（小火），大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
