养生导读：手抓饼，源于台湾，现在成为了风靡全国的小吃。其实手抓饼在家也可以做，搭配粥或牛奶就是有营养的一道早餐。手抓饼的做法有很多，今天推荐5款手抓饼，爱吃的你可以试一试哦。
手抓饼用来做早餐更是最好不过的，因为有饼有蛋有肉有蔬菜营养比较全面，再配上一杯牛奶或者一碗粥就是很不错的一餐。
手抓饼的简单做法
材料：印度飞饼（葱香味）一张，鸡蛋一个，培根半片，豆酱一勺，生菜一根。
1、先将鸡蛋和培根煎好。用厨房纸巾蘸去多余的油份。不用解冻，将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。
2、一面凝固起层后翻面，用铲子压一下跑气，避免饼皮过于膨胀。煎好的饼子取出来，可以抹上你喜欢的酱料，我用的是黄豆酱。
3、放入生菜、鸡蛋、培根。也可以用你喜欢的其他食材。用手抓在一起，嘿嘿，手抓饼做好了！
手抓饼
鸡油香葱手抓饼的做法
材料：鸡油100克、小麦面粉100克、食盐适量、细香葱3根、花椒粉适量。
做法：
1、从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪，洗净。放进炒锅，加少许清水，小火慢煮。煮至水分蒸发，脂肪慢慢炼出油脂，至成脂渣。趁热过滤，成清澈、透明、淡黄色的油脂。
2、面粉加凉水活成均匀的面团，盖上湿布饧20到30分钟。要比饺子面团软一些，软了好操作，而且吃起来更筋道。
