做法二
广式清蒸鱼
原料：鱼1条辅料 ：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油。
1、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。
2、上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。
3、去除盘子里面的汤汁和就的姜片。
4、并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝。
5、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。
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