西芹百合炒腰果 降火润燥

导读：春季是阳气生发的季节，又是肝气旺盛的季节，饮食方面只要不小心一些，很容易出现肝阳上亢，肝火旺盛的情况，影响舒适的生活。因此，春季适当减酸增肝，以健脾土，同时适当以清凉入肝经的菜肴来遏制肝阳的过分旺盛，以促进人体和谐。

一、春季肝火重应以滋阴养阴为主

春季因肝木旺盛，人们常常出现肝火旺盛的情况，但肝火也分为实火和虚火两种。春季因为是阳气生发的季节，此时即使出现上火症状，也不宜食用过于寒凉的食物来降火，饮食上仍是应当注意升阳、随季节特色助长阳气的生发。如果上火，则应当适当食用滋阴润燥的食物来中和过于生发的阳气，以达到体内平衡。如果此时盲目地去喝凉茶或吃其他的过于寒凉的食物，容易压抑生发的阳气，从中医角度来说，于四季养生无益。