三、白菜帮应当在吃之前再去掉
有的人在买大白菜时，总是要把菜帮去净，否则觉得不划算。其实这样是错的，因为菜帮不但有一定营养，还有保护菜心的作，应该在吃之前，再将菜帮去掉。
三、白菜帮应当在吃之前再去掉
有的人在买大白菜时，总是要把菜帮去净，否则觉得不划算。其实这样是错的，因为菜帮不但有一定营养，还有保护菜心的作，应该在吃之前，再将菜帮去掉。蚝油白菜 养生又美味
2017-06-06 责任编辑：未填 浏览数：5 得宝网
11月左右上市的是晚熟的白菜，菜叶颜色青绿，称 “青帮菜”或“青口菜”。其叶肉厚、韧性大，不易受损伤，耐藏，故又称“窖白菜”。这种更绿的白菜初期食用，菜质较粗，但经储藏后，叶肉变细嫩，口味变甜，所以非常适合长期储藏。介于这两种之间的，菜叶是淡绿色，品质好，耐藏性居于青口菜和白口菜之间。
三、白菜帮应当在吃之前再去掉
有的人在买大白菜时，总是要把菜帮去净，否则觉得不划算。其实这样是错的，因为菜帮不但有一定营养，还有保护菜心的作，应该在吃之前，再将菜帮去掉。
三、白菜帮应当在吃之前再去掉
有的人在买大白菜时，总是要把菜帮去净，否则觉得不划算。其实这样是错的，因为菜帮不但有一定营养，还有保护菜心的作，应该在吃之前，再将菜帮去掉。
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