素食者：我不生病，我很强壮
古人云：病从口入，祸从口出。人类所得的大部分的疾病是由饮食而引起的，所以人们若能节制并平衡饮食，就可以减少许多生理疾病。越来越多的人开始倾向素食，一股多吃蔬菜、水果，少吃肉的“素食潮”正在兴起。
素食者真的是古怪的一族吗？
当今崇尚吃素的人，不仅中国有，其他国家也有；历史上，许多知名人士都是素食主义者，如爱因斯坦、莎士比亚、达·芬奇、达尔文、罗素、泰戈尔、托尔斯泰、萧伯纳、甘地等。当代崇尚素食的世界名流也不乏其人，已故英国王妃戴安娜就是其中之一。
我们中的很多人认为素食者有些古怪，更不用说绝对的素食主义者了。但我们来分析一下具体情况吧！世界的主要宗教，如犹太教、伊斯兰教、基督教、佛教以及印度教都在其核心学说里包括了素食主义的内容。
