烹饪小技巧
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切;
2、菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味;
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜。
②补血养颜食物——面筋
这是种民间食品。一般的素食(素食食品)馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
拍黄瓜凉拌面筋
主料:油面筋 黄瓜
辅料:香菜 蒜 白糖 食盐 味精 香油 白醋 辣椒油
做法:1、黄瓜洗干净,用刀拍裂开,再切小块即可;
2、蒜,也用刀拍裂,切碎;
2017-06-06 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网
烹饪小技巧
1、皮蛋蒸一下之后会更容易切,如果不蒸的话,也可以用线来切;
2、菠菜要煮熟,不然会有涩口的怪味;
3、调入少许白胡椒粉可以提鲜。
②补血养颜食物——面筋
这是种民间食品。一般的素食(素食食品)馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
拍黄瓜凉拌面筋
主料:油面筋 黄瓜
辅料:香菜 蒜 白糖 食盐 味精 香油 白醋 辣椒油
做法:1、黄瓜洗干净,用刀拍裂开,再切小块即可;
2、蒜,也用刀拍裂,切碎;
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