导读:健康饮食 蔬菜吃不好更加影响健康,我们很多人都是比较喜欢吃蔬菜的,但是有的时候我们坏发现我们的一下举动不单单会让我们蔬菜中的营养流失,反而会让我们的健康受到威胁。
饮食误区2:先切后洗
有些女性习惯将蔬菜切成小块后再清洗,这种做法破坏了蔬菜的营养。殊不知,蔬菜中许多营养素是水溶性的,蔬菜被切细经洗涤后,会损失大量的营养物质。
正确做法:
应该先洗、后切蔬菜。
蔬菜营养丰富,是不少女性的最爱,但是,吃蔬菜也有清洗、烹调、摄入量等方面的讲究,如果误踏饮食误区,健康饮食也会变成健康杀手。
饮食误区3:烧煮得太久
蔬菜中的维生素都怕热、怕煮,维生素c遇热更容易氧化。据测定,蔬菜烧煮的时间如果过久,其中的维生素c会损失60%左右。