导读：端午节将至 专家教你健康吃粽子宝典，过几天就是端午节啦，大家在企盼放假的同时，也早已馋上了粽子，老早就抢着尝鲜。那你知不知道端午吃粽子注意事项呢?又到一年粽子节，中医告诉你端午吃粽子宝典!
又到一年粽子节端午吃粽子宝典
警惕“返青粽子”
在市场上挑选粽子时要谨慎，像一些呈现翠绿色的粽子，很可能是“返青粽”。一些不法商家为了追求外观色泽鲜绿，在浸泡粽叶时加入了某些化学制剂，让已经失去原色的粽叶返青。鉴别“返青粽”要一看二煮三闻。通常原色粽叶的颜色发暗发黄，“返青粽叶”则呈均匀的青绿色，而且表面鲜亮;原色粽叶水煮后，会呈现淡黄色，而“返青粽叶”和“返青粽子”加热后，煮出的水会呈淡绿色;另外“返青粽叶”没有原色粽叶所具有的清香味。
