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宫廷御膳 美食食谱

2017-06-06 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网

制法:

龟板一块、土茯苓一斤、金银花五钱、生地一两、腊梅花五钱(亦可以由玫瑰花或菊花代之)、绵茵陈一两、夏枯草一两、紫草三钱、甘草二钱以及凉粉草适量。也可酌加苦参、灵芝、罗汉果与女贞子等材料。

1.把土茯苓、夏枯草、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、紫草、甘草与凉粉草用水洗干净。

2.将龟板打碎,混合土茯苓、金银花、生地、腊梅花、绵茵陈、夏枯草、紫草与甘草放入锅中,倒入适量清水,先熬一个时辰,然后放入凉粉草再熬片刻,熄火,捞出药渣。

3.将药汁取出倒入碗中,凉后结成膏,即成龟苓膏。

用法:

佐食,每日酌量。

功效:

祛毒解热,润肺止咳,健胃整肠,改善便秘。乌龟养阴润燥,补肾养心;茯苓安神利水,药性平和;金银花、蒲公英、菊花清热解毒、消肿散结;甘草解毒,坚筋骨,长肌肉。当然,这十余味中药必须反复熬制三日三夜,使诸药药性融合,才能发挥功效。

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