导语：食物对人的危害不仅仅是对于食用方便的食品，有害微生物生长繁殖的危害风险，食物的氧化变质导致的危害风险，为控制微生物繁殖和食物成分的氧化变质而引入的化学危害风险等，都会随贮藏时间或产品保质期延长而增加。请大家注意饮食健康。
(1)烤肉：
由于烤肉在熏烤过程中，会产生如“苯”等有害物质，是诱发癌的因子。
(2)臭豆腐：
臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，同时又会挥发大量盐基氮，以及硫化氢等;这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
(3)味精：
每人每日对味精的摄取量，以不超过六公克为原则，多则有害无益。
(4)油条：
油条中的明矾，是含铝的无机物，不可经常食用。
