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家常豆腐的做法

2012-03-01 责任编辑:未填 浏览数:207 得宝网

核心提示:家常豆腐,豆腐,豆腐的做法

材料:

农家豆腐20块,白芝麻,白糖,精制油,虾米辣酱,小葱花

做法:

1.将豆腐用清水漂洗一下,晾干水分。

2.用精制油将豆腐干两面煎黄,取出。

3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香,放入煎好的豆腐干,晃动锅子翻个面,待酱汁裹住豆腐,撒些小葱花,就可以取出装盘了。

4.装盘后撒上一些白芝麻。

小诀窍:

豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅,煎的时候注意用文火,不要剪焦了。

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