从蔬菜、水果可吃部位的颜色，可看出含有哪些“植物性化学成分”，像类胡萝卜素、类黄酮都是“植物性化学成分”，对身体很有好处。
研究中，蔬菜、水果依颜色分成绿色、橘色／黄色、红色／紫色及白色。白色蔬果中有百分之五十五是苹果、梨子。
研究十年期间，共有两百三十三人中风，研究显示，摄取较多白色蔬果的人中风风险减少百分之五十二。一天每多增加二十五公克的白色蔬果摄取量，中风机率便减少百分之九。一颗苹果平均约一百二十公克。
吃白色蔬果让中风率减半
2017-06-06 责任编辑：未填 浏览数：10 得宝网
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蔬菜有营养 吃不好反到成杀手
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如何赶走痛经_赶走痛经的方法
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