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各种腊肉的做法大全

2012-03-01 责任编辑:未填 浏览数:301 得宝网

西芹百合草莓炒腊肉

菜系:川菜   

特色:口味感鲜、色泽鲜艳,草莓可用菠萝等水果代替,味道略有不同。   

原料:四川腊肉150克,西芹、百合、草莓各100克。   

制作:

1.腊肉切成片,西芹去筋切成片,百合瓣开洗净,草莓切成片。   

2.锅中放水烧开,加西芹、百合过一下油水,腊肉也过一下开水。   

3.锅中放2勺油,烧至温油,腊肉放同锅中过一下。   

4.炒锅中留底油,放入蒜茸、姜片起锅,把主配料同放锅中一起翻炒,加盐、味精、糖、水淀粉淋芡即可。

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