导读：“二高一低”易致癌，医学研究显示，肠癌与饮食习惯密切相关。“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构是诱发肠癌的主要因素，胃肠道在消化高脂肪类食物时，需要更多的胆汁，所以“二高一低”易致癌。
医学研究显示，肠癌与饮食习惯密切相关。“二高一低”即高脂肪、高蛋白、低膳食纤维的饮食结构是诱发肠癌的主要因素，胃肠道在消化高脂肪类食物时，需要更多的胆汁，多余的胆汁被肠道细菌分解后，产生有致癌作用的‘二级胆酸’，这种致癌物常年作用于肠黏膜，容易使肠黏膜发生癌变。再加上都市人的运动量减少，机体的抵抗力下降，而所有肿瘤的发生都和机体抵抗力下降有关，运动量少还会导致肠的蠕动比较慢，存储的宿便比较多，增加患癌几率。
要预防癌症，最重要的便是从日常的饮食习惯做起，接下来为大家介绍七种预防癌症的食物。
红薯：被誉为防癌第一名。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸和食物纤维，能很好的预防肠癌和乳腺癌。
玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。玉米中纤维素的含量很高，可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，预防大肠癌的发生，因此，常吃玉米有一定的防癌作用。
南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质和植物纤维。有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用。
蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
芦笋：芦笋又名龙须菜，其中富含的膳食纤维和维生素C，还有丰富的抗癌元素硒，能阻止癌细胞分裂和生长，提高人体对癌细胞的抵抗能力，减少肠壁吸收食物中的胆固醇促进肠道蠕动，帮助致癌物质排出体外，其中所含的天门冬酰胺也是公认的抗癌物质。
早期大肠癌有哪些表现？
大肠癌生长较慢、转移较晚，如能早发现、早诊断、早治疗则预后较好。 早期大肠癌常常没有特异的症状，甚至毫无症状，如有下列信号应引起高度重视：（1）排便习惯改变：排便次数增多或大便带粘液，腹泻与便秘交替，超过3周应格外注意。（2）粪便性状改变：持续或反复发作的血便或脓血便，或出现排不尽大便的感觉；出现大便变细、变扁或有沟槽，多为直肠癌肿压迫所致。（3）持续下腹部不适，钝痛或腹胀。 （4）黑便或大便潜血阳性：如果您出现贫血或在没有进食动物血、吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，就应尽早来医院检查。
大肠癌有哪些检查方法？
（1）直肠指诊是早期发现直肠癌的重要的检查方法。
（2）大便潜血试验：可为普查筛选和早期诊断提供线索。
（3） X线气钡双重造影和纤维结肠镜检查：虽然此类检查会使多数患者感到不适，但对于结肠肿瘤是最为重要的检查手段。
（4）CT或血管造影检查。
（5）肿瘤标记物测定：CEA，CA125，CA19-9等肿瘤标记物虽然对诊断大肠癌缺乏特异性，但对判断手术效果和检测术后复发有一定意义。
大肠癌有哪些主要的治疗方法？
（1）外科治疗：外科手术切除是目前最有效的治疗方法，也是有可能治愈大肠癌的唯一途径。因此，只要病人全身情况允许，又没有广泛的远处转移，均应予以手术切除。大肠癌手术选择主要是根据手术前各种辅助检查结果、病人的年龄、身体状况、以及手术中探查所见进行综合分析后决定的。对于直肠癌患者，由于对疾病认识的加深及双吻合器的应用，目前“保肛率”已大为提高，使大多数患者有可能摆脱“粪袋”的困扰，生活质量大为提高。
（2）化疗：主要适用于手术前、中、后的辅助治疗或者不能手术的大肠癌晚期患者的治疗。在转移细胞数比较少的情况下化疗效果较好，因此，最好在手术后早期就开始化疗。
（3）放疗：放疗主要用于晚期大肠癌的治疗。
（4）免疫治疗 。
