导读：哪些食物能解酒呢？朋友小聚不免要喝几杯，白酒的酒精度数高，几杯下肚容易喝醉，喝醉后身体非常难受，那么哪些食物能解酒呢？下面小编为大家详细介绍。
如何既能喝酒联络感情又能不伤身呢?教你几招：
1、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;
2、B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量;
3、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;
4、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;
5、酒前服用解酒护肝品：
喝酒之前服用几片脂甘舒这样的解酒护肝保健品，有效保护肝脏，免受酒精的侵害，同时，还能加快酒精中乙醇的有效分解，防止喝醉。
万一喝醉了如何解酒
1、富含淀粉的食物
淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如薯类食品。
2、富含果胶的水果和蔬菜
比如苹果,山楂,菜花,南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。
3、氨基酸饮料
氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位，能够为机体和大脑提供能量，是一切生命物质之源。
亮氨酸减轻因酒精而引起生化反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒。护肝解酒型氨基酸饮料含有8种人体必需氨基酸，其中苏氨酸和蛋氨酸对肝脏可以起到很好的保护作用，防止肝脏中脂肪的累积，分解脂肪；亮氨酸能起到减少身体对酒精的依赖性，有效的预防和控制酒精中毒，调节机体对酒精的刺激,促进酒后机体的恢复的作用。
4、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。
5、富含B族维生素的食物
富含B族维生素的食物如粗粮,，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。
6种食物最解酒
1、鸡蛋。鸡蛋中富含半胱氨酸，具有解毒作用。一项研究发现，鸡蛋中丰富的B族维生素可缓解宿醉。
2、生姜。酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状。
3、番茄汁。饮酒之后，肝脏负责分解酒精以保持血糖稳定。血糖是大脑的主要能源，血糖过低容易导致疲倦、乏力、情绪低落。此时喝一杯番茄汁可补充糖分，减轻醉酒后头痛等不适感，番茄汁中的番茄红素还具有抗炎属性。
4、香蕉。饮酒过量之后，身体细胞缺水，小便更多，血钾水平降低，进而容易导致肌肉乏力、血压升高等现象。这时吃1~3根香蕉可以补充钾，增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例。
5、芦笋。韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。
6、咖啡。酒后喝咖啡，可加快酒精代谢，使其分解成水和二氧化碳排出体外。
喝醉酒怎么办 这些小技巧避免酒后窘态
在你知道你今天需要你喝酒的时候，就应该在喝酒之前吃点东西，要记住的是千万不要空腹喝酒，否则，酒精在胃里很容易被吸收，导致醉酒。建议喝酒前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，如点心、面包、鸡蛋、牛奶等，它们都可以减少胃肠对酒精的吸收，降低醉酒发生几率。
如果眩晕、恶心，可以用半个白菜心切丝后，拌少量白糖和醋食用，这种方法能快速解酒;也可以喝芹菜汁，将芹菜切碎榨汁后，每隔5分钟喝一次，喝3次后头昏脑涨感就会马上缓解。
酒后还将补盐计划进行到底。一旦出现了酒醉性胃炎和脱水症状，比如呕吐，应及时补充电解质。淡盐水或补液盐都能让你好受一些，碳水化合物也能减少酒精对胃部的伤害。醉酒后食用面条汤或大米粥也是不错的选择。
让醉酒者静卧休息，以免缺氧或将呕吐物吸入气管，导致窒息;一旦发生误吸，要立刻抽去枕头，将头偏向一侧，拍背使吸入物排出。
当你感觉到非常的恶心并且自己又无法进行呕吐的话，那么在这时候你可以喝点醋水或白开水，用筷子等刺激其咽部催吐;如醉酒者出现昏睡不醒、皮肤湿冷、抽搐、等症状，应马上送医院急救。
除了一些小技巧可以帮你避免醉酒的窘态，解酒也可以食用以下几种食物。
西瓜汁：酒后全身发热
酒后经常会感觉到全身发热，除了会导致脾气更加暴躁之外，同时还会影响到酒精的挥发以及晚上的睡眠。因此在酒后喝一杯西瓜汁，可有效的清热去火，并且还能使酒精加速从尿液中排出。
西瓜汁是天生的白虎汤(中医经典名方)，一方面能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面，西瓜汁本身也具有清热去火功效，能帮助全身降温。饮用时加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
柚子：酒后口气
在我国的史书记载中早就说明柚子具有解酒的功效。而且也有实验发现，将柚肉切丁，沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。
芹菜汁：酒后胃肠不适、颜面发红
酒后胃肠不适时，喝些芹菜汁能明显缓解，这是因为芹菜中含有丰富的分解酒精所需的B族维生素。如果胃肠功能较弱，则最好在饮酒前先喝芹菜汁以做预防。此外，喝芹菜汁还能有效消除酒后颜面发红症状。
