导读：幼儿吃饭用筷子还是勺子好？大多家庭里父母都是给自己的小孩使用小勺子吃饭，担心孩子用筷子的话不方便，而且会容易摔碗筷。那么幼儿吃饭用筷子还是勺子好呢？其实要看年龄段。
幼儿到了一定的年龄，应该有自己的独立生活能力。但是这种能力并非天生具备，而是需要家长在日常生活过程中的培养、不断的训练而逐渐形成的。
幼儿吃饭是用筷子好，还是用小勺好？
要根据年龄来分析。一般说3岁前用勺子好，3岁后可训练用筷子吃饭。因为，婴幼儿双手动作的发展有一个逐渐成熟的过程。3岁后，幼儿手指运动的发育较成熟，动作的灵活性增强、模仿能力也提高，此时可训练幼儿用筷子进食。通过拇指、食指、无名指三指的相互配合，协调一致地进行取食动作，对大脑皮层相应区域也是一种刺激，对小儿今后用笔写字和智力发育都有好处。所以，家长可在小儿3岁时训练其用筷子吃饭，4岁以后的孩子应准确地使用筷子。
人有两只手，左右两手分别受大脑右、左两个半球交叉性指挥。在日常生活中，绝大部分人是以右手操作为主，如吃饭、写字、工作等，用右手拿筷子、笔和其它物品。因此，人的左半球大脑比右半球大脑发达。最近，美国、日本的许多科学家竞相探索右脑的智力开发，儿童常用左手可使记忆力、形象思维能力大大提高。
幼儿使用筷子的好处
1、强化手的精细协调动作：常言道，心灵手巧，使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，一日三餐使用筷子，对儿童来说，是锻炼手功能的好机会。这就解释了为什么使用筷子越早的孩子，动手能力就越强。
2、促进视觉发育：其实在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成具有三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调。因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的！
3、健脑益智：正如前面所讲，使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，这无疑会起到健脑益智的作用。
动作协调，才能将食物顺利地送到口中。这不仅是很好的动作锻炼机会，使手指运用灵活，而且能有效地刺激大脑皮层的生理活动，对小朋友智力发展十分有益。所以小朋友应尽早学会使用筷子吃饭，这是锻炼大脑的一个方法。
但是对小孩子来说，学习用筷子吃饭并不是一件很容易的事，他需要我们家园配合，在家里也要尽量让孩子使用筷子吃饭，不要再喂孩子吃饭了，也不要打击孩子的积极性，要多鼓励，在幼儿园我们已经有一些孩子学着使筷子了，而且孩子也很愿意用，这两天比前两天有了进步。
用左手还是右手？
那么，对于幼儿，当他们用勺子吃饭时，家长应先训练哪只手呢？我们可以从人手动作发展的规律来分析。
人的两只手中，能担任主要作用的手叫优势手。在小儿双手动作的发展过程中，优势手的形成是随着大脑的发育而有一个不断的反复过程。最先出现的是单手性，在出生后至4~5个月，以左手为优势手；6个月时出现双手性，左、右两手无明显差别；7个月时又出现单手性，以右手为优势手；到8个月时为双手性；9个月时又出现单手性，以左手为优势手；1岁时大多数幼儿优势手定在右手，少数小儿未定，直到4岁才完全定下优势手。
由此可见，优势手的反复过程，也就是大脑两个半球的发育过程。在这一过程中，无论幼儿用哪只手吃饭，大人都不要阻止，让其自然发展。这样对左右脑同时发育有好处。3岁左右脑发育基本完善，脑重已达到成人脑重的90%,接近于成人，此时最好双手都能灵活应用。4岁以后大部分孩子以右手为优势手，这样有利于今后日常生活的操作，如小儿习惯用左手，家长不应干涉。
心理专家：左撇子只是习惯问题，哪般顺手哪般使
全世界约有5%的人习惯于左手工作、学习与生活。而且，在世界各地的着名科学家、作家、画家中左撇子处处可见。但，这毕竟是“右撇子”的世界，生活中的绝大多数用具都为右撇子设计，左撇子宝宝必然会遇到诸多麻烦。因此爸爸妈妈们非常困惑：左撇子宝宝真的更聪明吗？到底要不要纠正？
“中国人讲规矩，左撇子会显得跟别人不一样，但这只是个习惯问题。”国家资深心理咨询师唐洁表示，“左撇子可能与大脑某方面发达有关，但左右手的习惯是可以训练出来的。”
“我们平常所说的更聪明是发现孩子对某一部分更擅长，但聪明有很多标准，并不能仅靠左撇子就有所判断。”唐洁分析，“因为大多数人都用右手，当孩子发现自己与别人不一样时，内心就会出现疑惑，‘为什么会与别人不一样？’万一再有人嘲笑他们，他们就会变得不自信。因此孩子来说，哪般顺手哪般使，不需要像犯错那样特意指出，慢慢他自己会因环境有所变化的。”
怎么让左撇子宝宝更聪明
家长们要让宝宝明白，左撇子只是一种习惯，自己与其他人没什么不一样，也不必因此而大惊小怪，一些优秀的人才中左撇子也处处可见。所以，为宝宝做好锻炼和引导是会让宝宝更聪明的。
1、适当引导宝宝活动右手
大多数家长们不会再像从前那样强迫左利手孩子改用右手，这很好。当然，也可以适当让孩子活动少用的那只手。比如，让左撇子孩子学着用右手捡球；同理，惯用右手的宝宝可以学着用左手捡球，多种刺激对宝宝的综合发展有帮助。
但要注意不要强迫孩子，特别是遇到宝宝操作具有难度的精细动作时，不要强迫他一定要学会左右开弓。
2、给孩子“左派”环境
左撇子的惯用手不一样，在幼儿园生活中难免和别的小朋友发生磕碰，而这些事情稍加留意是不难化解的。比如，把左利手宝宝安排在桌子的最左端进餐，这样左撇子宝宝不会碰到别的孩子的右手。
在给宝宝布置房间的时候，爸爸妈妈可以把它布置成适宜宝宝的个人空间，“左派”十足，常用的书架、玩具、电话等，都放在桌子的左侧，便于左手操作。
3、帮助宝宝找到最舒服的书写姿势
左撇子孩子大多数是用左手写字，帮他找到一个最舒服的写字姿势。比如，让孩子坐得靠桌子右边一点，使左手有更大的活动空间；帮助孩子将纸向左稍微倾斜一点，方便孩子看清自己刚书写过的文字，以及避免把写过的文字蹭脏；台灯应放在孩子的右侧等等。
4、准备一些“左手用品”
近年来，国内外销售左手用品的商家越来越多。在搜索引擎中键入“左手用品”、“左手剪刀”、“左手鼠标”等关键词，可以查到许多相关网店。有的学校里也常备有适于左手的学习用具和体育用品。
5、 体谅和尊重宝宝
在左利手宝宝遇到这些生活困难时，帮助孩子树立信心是我们的重要任务。特别是在宝宝刚开始学习各种技能时，弱势的左手宝宝需要更多的帮助和支持。比如，在孩子学习系鞋带、拿餐具、系纽扣等需要精细动作的事情上，你可以和孩子面对面做示范，放慢动作，这样宝宝可以以你为镜，模仿你的动作。
