导读：你知道儿童零食分级吗？“吃零食”已成为我国儿童较为普遍的行为，然而乱吃零食会增加肥胖的风险。因此，可根据零食分级适当地引导孩子吃零食。那么，你知道儿童零食分级吗？
一、儿童零食分级
第一类：可经常食用零食（建议每天食用）
低油、低盐、低糖食品。如水煮蛋、水煮虾等肉类、海产品、蛋类；无糖或低糖燕麦片、煮玉米、无糖或低糖全麦面包、全麦饼干等谷类食品；豆浆、烤黄豆、烤黑豆等豆及豆制品；新鲜蔬菜水果；纯牛奶及纯酸奶；花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁、松子、榛子等坚果类食品；蒸、煮的红薯、土豆等薯类食品；不添加糖的水果汁、蔬菜汁如橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等。
第二类：可适当食用零食（建议每周吃1至2次）
添加中等量油、盐、糖食品。如黑巧克力、牛奶纯巧克力；牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、海苔片等肉类、海产品、蛋类；蛋糕、饼干等甜点；豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等豆制品；拌糖水果沙拉、苹果干、葡萄干、香蕉干；奶酪、奶片；琥珀核桃仁、鱼皮豆、花生蘸、盐焗腰果、瓜子等坚果；甘薯球、地瓜干等薯类；果汁含量超过30%的果蔬饮料、杏仁露、乳酸饮料；含糖少，以鲜奶和水果为主的鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
第三类：“限制食用”零食（每周食用不超过1次）
油、盐、糖含量较高食品。包括棉花糖、奶糖、软糖、水果糖、果冻等糖果类食物；炸鸡块、炸鸡翅等；膨化食品、方便面、奶油夹心饼干、奶油蛋糕等谷类食品；水果罐头、果脯；全脂或低脂炼乳；炸薯片、炸薯条；高糖分汽水、可乐以及果汁含量少于30%的果味饮料等；含糖高及人造奶油含量高的雪糕、冰淇淋等。
二、哪些零食危害儿童健康
1、果冻
果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些食品添加剂吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。幼儿吃果冻还存在着被果冻噎住的危险。
2、可乐
可乐中的咖啡因，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。尽管可乐里面咖啡因的含量很低，但是长期累积起来，咖啡因就会越来越多，咖啡因对于儿童脑部发育的影响比较大。可乐不仅是“智力杀手”，更是“身高杀手”，儿童食用这种含有咖啡因的饮料，骨骼就会变得很脆。
3、方便面
方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等，有的家长常常用方便面代替正餐给小朋友吃，也是小朋友受到方便面“毒害”的原因之一。
4、罐头
罐头食品中的添加剂，对正处于发育的儿童容易造成慢性中毒。在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精，甜味剂，制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。
当食品煮熟、装罐、排气、密封后，常常还要采用超高温消毒灭菌，这一来，还会导致食品营养的流失，所以说罐头食物基本上就是零营养的食物了，不应该给小朋友吃。
5、爆米花
爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能，对于正处于脑部发育的小孩子来说，这可是非常有害的，还会使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。
除此之外，像薯片、辣条、棒棒糖、果脯、泡泡糖等小朋友非常钟爱的零食也会对孩子的智力发育造成伤害。
三、儿童常吃膨化食品对身体有害
检测显示，膨化食品虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷，只能偶尔食之。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。孩子大量食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，使孩子成年后易导致高血压和心血管病。膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染，如大肠菌群超标，这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。
为了防止膨化食品被挤压、破碎，防止产品油脂氧化、酸败，不少膨化食品包装袋内要充入气体，资料显示膨化食品包装内应当充装氮气，它清洁、无毒、干燥，能保证膨化食品长期不变色、变味，食用安全。但我国有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会造成袋内膨化食品口感不酥脆，并且在压缩空气的过程中，还有可能将机器内注入的润滑油化作雾态，喷入包装袋内，附着在包装袋内壁，沾在膨化食品上。所以在购买膨化食品时，若发现包装袋上标注有充装氮气的字样，就可以放心了。若发现包装漏气，则不宜选购。
