导读：什么是甜食综合征？在日常饮食中，偏爱甜食者经常会因过量吃糖而导致“甜食综合征”，这严重威胁着身体健康。然而，什么是甜食综合征？
一、什么是甜食综合征
我们平常所吃的糖是蔗糖，在体内转化为比分子更小的葡萄糖进行氧化，成为二氧化碳和水，同时释放出能量。葡萄糖的氧化反应需要含有维生素B1的酶来催化。如果长期吃进过量的食糖，机体就加速糖的氧化，消耗大量的维生素B1，使它供不应求。人体内是不能自身合成维生素B1的，全靠从食物中吸收，由于大量吃甜食，影响食欲，造成维生素b1的食物供应不足，最终影响葡萄糖的氧化，产生较多氧化不全的乳酸等代谢产物，这类物质在脑组织中蓄积，就会影响中枢神经系统的活动，容易引发精神烦躁，表现为精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等，称为“甜食综合征”。
二、孩子吃甜食的危害
1、易得龋齿
甜食中的蔗糖会促进口腔中的细菌大量繁殖，使牙齿脱钙、软化，产生龋齿。
2、影响味觉发育
甜食吃太多，孩子的味觉会发生改变，对口味清淡的食物失去兴趣。
3、影响视觉发育
糖吃得多会增加宝宝体内血糖量，相应地降低体液的渗透压，使晶状体凸出变形，屈光度增高，容易导致近视。此外，吃糖过多会导致孩子体内钙含量减少，使正在发育的眼球外壁巩膜的弹力降低，如果再加上不注意用眼卫生，易形成儿童近视眼。
4、肥胖和营养不良
甜食吃太多，会造成宝宝肥胖，甚至引发糖尿病等代谢疾病。甜食还可消耗体内的维生素，使唾液、消化腺的分泌减少，胃酸增多，引起消化不良。孩子吃多了甜食还会挑食偏食，造成营养不良。
5、影响情绪和睡眠
过多的糖分进入血液，会刺激孩子的中枢神经系统，使其出现烦躁、精力不集中等症状。睡前吃甜食则会影响宝宝睡眠，对生长发育、智力发展造成不良影响。
6、降低免疫力，容易过敏
最新研究指出，甜食会影响白细胞功能和血管壁的改变，降低身体抗病能力，更容易出现炎症、过敏等问题。
三、如何让孩子少吃含糖食物
1、认清食物的真面目
（1）食物中的蔗糖是最容易致龋的，葡萄糖、果糖、麦芽糖也有致龋性，而乳糖致龋性弱（但这不意味着可以无限制地夜奶）。孩子的日常食物中，除了牛奶中的乳糖、水果蔬菜中的内源糖，还有很多游离糖，我们要减少的就是游离糖。
（2）大部分的游离糖来自零食、饮料和甜点，比如糖果、饼干、蛋糕、碳酸饮料以及果汁。
（3）除此之外，还有一些具有迷惑性的食物也含有游离糖，比如风味薯片、果酱、沙拉酱、果脯等等。
（4）孩子还能吃点啥呢？可以选择的健康零食包括面包、面包棍、蔬菜条、水果、硬奶酪等等。
2、控制吃含糖食物的次数和量
研究表明，吃糖的次数（频率）和孩子是否得龋齿很有关系。
3、讲究吃糖的时间，最好在正餐时间吃
吃正餐时唾液的分泌量大，能够减少糖对牙齿的危害。
4、了解不含糖的甜味剂和木糖醇是不致龋的
甜味剂和木糖醇可以降低食物的致龋性，但一定要仔细看说明书，最好选择不含糖的零食。
