材料:
猪蹄2只，黄酒30克，老抽40克，冰糖30克，姜2片，八角2颗
做法:
1、猪蹄剁成块,洗净焯水
2、锅中放少许油,煸出香味,入猪蹄煸炒,加入黄酒,老抽,八角翻炒,加入清水没过猪蹄,煮沸后改小火炖约90分钟,中间要翻几次,以免粘锅
3、猪蹄炖烂后加入冰糖,再煮约15分钟,待汤汁浓稠后出锅(其间要多次翻动)
小诀窍:
1、冰糖要最后阶段加入
2、加入冰糖后要多翻动,以免粘锅
红酒烧猪蹄怎样烧好吃
2012-03-01 责任编辑：未填 浏览数：419 得宝网
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烧茄子的家常做法
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瘦肉苹果生鱼汤的做法
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