材料:
低筋面粉：150克，黄油50克，砂糖150克，香蕉3根(大)，核桃50克，鸡蛋1只，香草汁3克，苏打粉3克，盐2克
做法:
将黄油入微波炉30秒融化。香蕉去皮捣烂，加入黄油。
分别加入糖、鸡蛋、香草汁、苏打粉、盐，拌匀。再加入三大勺的白砂糖。
筛入面粉慢慢翻动搅拌。最后拌入核桃仁。入刷油的小模具，入烤箱180度约30-40分钟。
小诀窍:
香蕉发黑不好吃，更适合做这个蛋糕，味道会更香甜。
搅拌时一定要用木勺，千万不要用打蛋器。因为要慢慢的搅拌。不然蛋糕的口感会硬。
如果没有合适的模子，吃省的罐头桶也很适合。
