材料:
嫩子鸡一只，酱油，食油，米酒各一杯，姜块，葱，小麻油
做法:
1、将嫩子鸡洗净剁成5公分见方的块连同鸡脏、肝全部装入砂钵内,同时用容量80克左右的杯盏,量入酱油、食油、米酒,放入姜块、葱白段少许,不放水;
2、用炭火炉子微火炖开,每隔十分钟左右翻动一次,以防烧焦。盖子不宜多开,约炖半小时至卤汁收浓即成。拣去葱、姜,加入少量小麻油即可。
介绍各种三杯鸡的做法大全
2012-03-01 责任编辑：未填 浏览数：283 得宝网
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各种美味炖豆腐的做法大全
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美味蛋包饭的做法大全
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