肉桂的中药食疗方

　　[炮制] 肉桂：将原药刮去外粗皮，用温水浸润片刻，等软，切0．1-0．15cm顶头薄片，晾干。
　　肉桂末：取肉桂片或碎片，刮去外粗皮．置铁船内研成细末，过筛备用。
　　[成分] 主含挥发油，并含鞣质、粘液、碳水化合物等 油中主要成分含桂皮醛约85％及醋酸桂皮酯与少量的苯甲醛等。桂皮醛是肉桂镇静、镇痛和解热作用的有效成分。
　　[性味、归经] 辛，甘，大热、入肾、心、脾、肝经、
　　[功用] 温中补阳，引火归原，散寒止痛，活血通经。用于命门火衰、畏寒肢冷、阳萎尿频、虚寒吐泻、脘腹冷痛、虚火牙痛、寒痹腰痛、经闭痛经等症。
　　[处方名] 肉桂 玉桂 上肉桂 官桂 桂心 肉桂末
　　[用法、用量] 服或煎服2-5克；研末冲服每次1-2克；或入丸散。入汤剂应后下。
　　[保贮] 放缸甏、瓷瓶或箱内密封保存。置阴凉干燥处，防走油及香气散失。
　　[注意] 切片后不宜曝晒，否则易走油变色。有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
　　按： 传统有以官桂为上品者，如李时珍云：“官桂者，乃上等供官之桂。”但现药材官桂为生长5-6年幼树所剥取之树皮加工而成，其瘦小皮薄，油性及香气皆不如企边桂与板桂，品质较次。
　　由于肉桂俗名桂皮，故有误将调味用的桂皮作肉桂药用者；值得注意。桂皮为同属植物天竺桂C．japonicum Sieb、阴香C，burmanni(Nees)BL、细叶香桂C．chingii Metc．等的树皮。其形性特点是：皮薄质硬，干燥不油润，香气淡，味微酸涩。一般只供香料或调味使用，少作药用。
　　用肉桂树的干燥枝、叶经水蒸气蒸馏得到的挥发油，称肉桂油。系驱风药及健胃药。本品为黄色或黄棕色的澄清液体，有肉桂的特异香气，味甜、辛、露置空气中或存放日久，色渐变深，质渐浓稠。在乙醇或冰醋酸中易溶。令其冷却至0℃，加等溶的硝酸振摇后，即析出结晶性沉淀。含量测定，含桂皮醛不得少于85．0％mi／mi)。口服，一次0．02-0．2ml，一日0．06-0．6ml。注意避光，密封，置阴凉处保存。