食疗药膳方
1.芦根30克,水煎代茶。清热除烦,生津止渴,凡烦热口渴,呃逆呕吐,口臭,牙龈出血均可饮用。
2.鲜芦根、藕、梨、荸荠、甘蔗各适量,榨汁服或水煎代茶饮,不拘时服。清热生津止渴,感冒发热口渴咽痛,干咳均宜。
3.芦根粥:芦根100克,煎汁去渣,入粳米60克煮粥食。清暑养胃,生津止渴。或加绿豆30克,效果更显著。
4.芦根30克,菊花9克,水煮代茶频饮。肺炎或急性支气管炎、高热、口干、咳嗽痰黄、肺痈患者亦可饮服。
提醒:芦根药性偏凉,脾胃虚寒者慎服或忌服。
樱桃的药用价值
大樱桃的营养价值高得令人惊奇,居鲜果之首。经过中医的分析,每百克所含的蛋白质为1.2~1.6克,糖7~8克,粗纤维0.4~0.8克、无机盐0.5克、钾214~232毫克、钙18~29毫克、磷18~31毫克,胡萝卜素0.21~0.33毫克等。含铁高达5.9~11.4毫克,比苹果、橘子、梨高出近二十倍,还是草莓的六倍、枣的十倍、山楂的十三倍,含维生素A0.02~0.04毫克,比葡萄、苹果、橘子高五倍,维生素B10.02~0.05毫克,维生素B20.04~0.08毫克,维生素C10~11毫克。
樱桃除鲜食外,还可制成蜜饯、罐头、果汁、果酱、果冻、樱桃沙司、酿制樱桃利口酒等,还是鸡尾酒的点缀品。