减肥是女人一生的志业，但在这长期抗战中，你是否也有心目中的减肥圣品？但是，营养师提醒你，即便有自己心目中的减肥圣品，还是得把握均衡饮食的原则，以免减去体重，也减掉健康喔！
减肥圣品：地瓜
减肥圣品：地瓜
网友说
平常我会将地瓜洗干净之后，连皮一起放到电锅里头去蒸熟，连皮一起吃，吃完不到一个小时就可以感觉到便意，将肠道中的粪便清干净，自然就能有减肥效果啦！
营养价值
地瓜是淀粉类的一种，但纤维质含量高，富含β胡萝卜素，具抗氧化功能。且地瓜中的多醣类物质，还可预防动脉血管硬化、保持血管弹性。
营养师：可取代白米饭
许多人说不吃淀粉可快速瘦身，但营养师表示，淀粉类在人体扮演的是燃料的角色，可帮助蛋白质及脂肪在体内的代谢利用，以均衡饮食的立场而言，此观念自然不正确。
TIPS
精致过后的白米饭，纤维含量较低，因地瓜也属淀粉类，可提供足够的醣类以进行体内正常的代谢，丰富的纤维又可有饱足感。
