主料：米饭(蒸)(200克) 紫菜(干)(50克)
辅料：鸡蛋(150克) 胡萝卜(100克) 火腿肠(100克) 菠菜(100克) 猪肉松(50克)
调料：盐(5克) 白芝麻(20克) 香油(10克)
1、首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀，放在一边晾着;
2、蛋打散后加少许盐调味，入平底锅中煎成蛋皮后切作长条;
3、火腿、胡萝卜切成长条，入热油锅，炒至变软，盛出备用;
4、拿出两张紫菜铺好，米饭倒在上面，用手弄散，铺满紫菜的四分之三的每个角落;
5、然后一次放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜、肉松等;
6、把紫菜卷起来，一定要卷紧;
7、最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
