专家
体检合格并不意味健康
“按照世界卫生组织定义,健康的涵义包括多个方面,包括身体健康、生理健康以及社会适应上的完好状态,身体体检合 格并不意味着一定健康。”广州市卫生局副局长唐小平这样强调。其中,身体健康方面尤其需要保持健康的体重,体重过低或过高都会影响人体健康。过于消瘦反映 营养不良,对疾病抵抗力低下。体重超重或肥胖又使多种慢性病的风险增加。超重和肥胖者患糖尿病、高血压、高血脂的风险是体重正常者的2~3倍。一般,我们 用体质指数(BMI)来判断体重是否健康:BMI=体重(公斤)/身高(米)的平方。目前我国成人体重正常的BMI范围 是:18.5≤BMI<24。
此外,“保持良好的心理状态,自信乐观,喜怒有度,静心处事,诚心待人也应得到大力提倡。”唐小平表示。
饮食
少吃一两口 奶豆天天有
“健康生活方式其实并不难做到,比如吃饭时少吃一口,回家做做家务,只要持之以恒,都能起到锻炼的作用。”林国桢说,要避免“生活方式病”,最切实可行的是从自己做起。对于如何健康生活,他提出了很多实用的小窍门。
1.少吃一两口,多动十五分。我国的一项研究显示,成年人平均每天能量蓄积量是45千卡/天。45千卡的能量是多少呢?其实也就相当于40克饭或5克烹 调油。或是步行10~15分钟的能量消耗。也就是说,如果能坚持每天少吃一两口,或坚持每天多活动十五分钟,90%的人都能保持能量摄入与支出的平衡,有 效控制体重增长。
2. 粮食七八两,油脂减两成。每天粮食七八两,同时建议每天少吃8~9克油脂,即由目前的人均40克/天,降到32克/天,这样能减少约80千卡的能量摄入,从而达到阻止90%的正常体重的人发展成超重。
3. 蔬菜八两好,奶豆天天有。多吃蔬菜对保持心血管健康、增强抗病能力及预防某些癌症等,起着十分重要的作用。蔬菜每天的食用数量应保证有400克, 也就是八两。豆类含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等,营养价值很高。为提高过多消费肉类带来的不利影响,科学家大力 提倡多吃豆类,特别是增加大豆及其制品的生产和消费。
4.持之以恒做,健康体重得。平衡膳食,贵在坚持。膳食对健康的影响是长期的。因此,只要坚持不懈地采用平衡膳食,形成习惯,就能改善健康状况。