第一步制作油焖大虾
主料：大虾
调料有：料酒、盐、糖、味精、高汤或水
做法：锅烧热后倒油，然后下葱段儿翻炒，出香味后捞出葱。接着把姜丝下锅煸炒，姜丝煸炒出香味儿后，放入虾。等到虾彻底炸成金红色以后来放调料，把调料搅拌均匀后加盖儿焖一会儿。几分钟后把多余汤汁篦出，然后淋上些刚才倒出的葱油后，翻炒两下就可以盛出来了。摆盘后再林上烧热的刚才篦出的汤汁即可。
第二步、制作“月亮”
做法：摊好鸡蛋后用杯子把鸡蛋扣出圆形即可。把虾码在鸡蛋的周围，群虾望月就做好了。
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