原料:百合50克,鸡蛋黄1枚。
做法:将百合洗净,浸泡一晚,洗去白沫,加清水400毫升,煎煮至200毫升;将鸡蛋黄搅匀调入即成。分2次温服。
功效:滋阴养血,清心安神。
海参粥(《老老恒言》)
原料:海参适量,粳米或糯米适量。
做法:先将海参浸透,剖洗干净,切片煮烂后,加米煮成稀粥。每日2次服食。
功效:补肾,益精,养血。
脊肉粥(《养生食鉴》)
原料:猪脊肉60克,粳米100克,盐、川椒粉、香油各适量。
做法:先将猪脊肉洗净切小块,用香油烹炒一下,加入粳米煮粥,加盐、川椒粉,再煮1~2沸即成。可随时服食,亦可佐餐。
功效:养脏腑,补气血,润肌肤,抗衰老。