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幼儿补钙吃什么食物好

2017-06-01 责任编辑:未填 浏览数:7 得宝网

核心提示:导读:幼儿补钙吃什么食物好?我们都知道钙质对宝宝的生长发育有很重要的作用,那么幼儿补钙吃什么食物好?下面为您介绍有关知识

导读:幼儿补钙吃什么食物好?我们都知道钙质对宝宝的生长发育有很重要的作用,那么幼儿补钙吃什么食物好?下面为您介绍有关知识。

孩子补钙一直是爸爸妈妈们比较关心的事,选对补钙方法就显得格外重要了,那么,幼儿补钙吃什么好呢?如何给幼儿补钙呢?带着这些疑问,跟着小编到文中看看,幼儿吃什么补钙好吧!

幼儿补钙吃什么食物好

一、幼儿补钙怎么办

因此,应在医生的指导下,在3岁以下、青春期进行及时监测,只有在缺钙的情况下,才进行合理适当的补充,这样才能促进孩子的生长发育。另外,多参加户外活动,多吃含钙、磷多的食物,例如肝类、虾皮、木耳、海带等,都是不错的预防缺钙的方法。

1、多吃奶制品

最常见的就是牛奶,牛奶是钙的最好来源,每100毫升牛奶中通常含有110到130毫克的钙,每日喝500毫升的牛奶就可以满足孩子对钙的需求。另外,酸奶也是钙的良好来源,口味也更符合2岁宝宝的胃口。奶酪则是含钙最多的奶制品,而且这些钙也很容易吸收,适合婴幼儿食用。

2、豆类食品

豆类的营养价值也非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。为避免蛋白过敏,一岁以下的宝宝最好不要喝豆浆,但是两岁的宝宝就能放心饮用了。

3、虾皮

虾皮有“钙库”之称,含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富。妈妈们可以多用虾皮给宝宝做些辅食,补钙效果杠杠的!

二、幼儿补钙吃什么食物好

宝宝处于生长发育的关键时期,尤其是婴儿时期,对于各种营养元素都有着很大的需求。而钙作为营养元素中的重要存在,更是宝宝需要充分摄取的一种。在我们的日常生活中,常常通过食补的方法来补钙,那么宝宝补钙吃什么好呢?

1、牛奶

半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。

温馨提示:一岁以下的宝宝最好不要喝牛奶,会容易引发过敏症状。

2、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。

海带最佳的食用方法就是和肉类一起烹制,不仅味道非常不错,还能补充很多的营养元素。而虾皮本身的含钙量就非常的高,因此不管是用虾皮做汤还是做馅都是非常不错的选择,能够起到补钙的作用。

温馨提示:容易对海制品过敏的孩子要小心食用。

3、豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。

温馨提示:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。

菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

温馨提示:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。

三、幼儿补钙食谱

1、牛奶蛋黄粥

原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。

制作

将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用。出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。

特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。

2、鸡肉面片

原料:加工研碎的鸡肉末50~100克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。

制作

把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。

特点:此食谱适合于10~11个月宝宝食用。

3、虾皮炒菠菜

原料:虾皮10克,菠菜400克,植物油25克,葱、盐适量。

制作

将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净。将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒。将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。

特点:此食谱含钙336.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。

4、丝瓜虾皮猪肝汤

虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达2000毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。

制作

将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡。起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。

5、胡萝卜排骨汤

胡萝卜除含维生素A外,还含有一定的糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴,养筋强骨之功效。

原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。

制作

将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块。将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时。将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。

特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

还有哪些适合幼儿补钙的食谱呢?继续往下看吧!

6、清炖二骨汤

材料:猪骨500克,乌骨鱼250克。

做法

猪骨,乌鱼骨洗净,砸碎,加清水适量炖至汤呈白色粘稠。加盐少许,弃渣饮汤。

注意:在熬煮过程中,从骨头中熬出的钙质其实是相当有限的,但若在汤中加点醋效果会更好。因为醋中的分子可以让骨头包裹的钙质更容易释放出来,更能达到强固筋骨的效果。这道菜可以经常食用,每日1~2次,对小儿软骨病,出齿不齐,发育缓慢,头颅畸形等有效。

7、鹌鹑蛋奶

材料:鹌鹑蛋2个,牛奶适量。

做法

鹌鹑蛋去壳,加入适量煮沸的牛奶;煮至蛋刚熟时离火,加入适量白糖调味。

注意:该餐补钙健脑,适合6个月以上的婴儿食用。

8、翡翠猪肝面

材料:猪肝30克,细龙须面50克,菠菜20克,鸡蛋1个。

做法

熟猪肝切成细末,菠菜摘洗干净后用开水焯一下,沥干水切成细末。龙须面折成短段,备用。在锅内加入适量水煮沸后,放入挂面段,酱油,精盐及鸡汤或骨汤。待挂面软烂后,淋入打散的鸡蛋,放入猪肝末,菠菜末,最后滴入香油拌匀即可。

注意:该餐富含钙,磷,锌及多种维生素,蛋白质,可壮骨健脑。

9、鱼松粥

材料:大米50克,鱼肉松,菠菜各25克。

做法

将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂,熬粘)。将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松,精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

注意:此粥富含优质蛋白质,碳水化合物及钙,磷,铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。

10、海带豆腐

材料:豆腐40克,海带3克,红萝卜20克。

做法

豆腐切小丁,红萝卜切成细末,备用。将豆腐,红萝卜和海带一同加入滚水中。煮熟后加入少许盐,勾芡,撒上少许芝麻即成。

注意:豆腐,海带,芝麻的含钙量都很丰富,可帮助宝宝的骨骼发育。

11、鲜虾肉泥

材料:鲜虾肉50克。

做法

虾肉洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟,加入适量精盐和香油拌匀即可。

注意:该餐适宜7个月以上的孩子食用,每日1~2次,每次20~25克。

四、宝宝缺钙的症状

宝宝正处于生长发育的黄金时段,如果在这个时候缺乏锻炼,或者在日常饮食中不能摄入足够的钙质,就很容易缺钙。宝宝缺钙的症状主要表现为烦躁、好哭、睡眠不安、易醒、易惊跳、多汗、枕部脱发圈、出牙落后等现象。因此,家长要及时给缺钙的宝宝补钙,以免影响生长发育和身体健康!

1、初期缺钙

(1)枕秃:无论室温高低,入睡以后头部会出现明显的大汗珠,有些宝宝因为大量出汗不舒服而不断磨蹭枕头,久而久之,后脑勺与枕头接触的位置毛发稀少,称为“枕秃”。

(2)生长迟缓:可能出现生长迟缓的问题,例如:出牙延迟、牙齿参差不齐,身高与骨骼发育不理想。

(3)烦躁不安:精神显得烦躁,对周围的事物不感兴趣,好奇心不大;睡眠质量不佳,经常在睡眠中无故惊醒。

2、严重缺钙

(1)软骨病:因骨质软化,站立时下肢无力支撑身体重量,因而产生X形腿或O形腿,甚至容易导致软骨病或发生骨折。

(2)卤门增大、晚闭:1岁之后卤门仍未闭合,或有额头向左右突出、头顶平坦成方形的“方颅”症状。

(3)肌肉松弛、驼背:全身肌肉、肌腱呈现松弛状态,如果腹壁肌肉松弛,容易在肠腔内滞留气体,会使腹部胀大如同青蛙肚;如果脊柱的肌腱松弛,会出现驼背症状。

(4)佝偻病:严重缺乏维生素D会导致钙质异常流失,按压肋骨时会出现小坑,或触摸肋软骨交接处,有串珠般软组织增生的现象;佝偻病也是因缺乏维生素D所致

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