三、增強免疫功能延缓衰老
医学研究表明，下列措施具有增強人体免疫功能、延缓衰老的作用，应在日常生活中注意应用。
1、摄入增强免疫功能的食物
医学研究表明，免疫力是可以“吃” 出来的。美国营养学家称，橙汁、胡萝卜、大蒜等含有的营养成分能够刺激免疫系统工作，增強人体免疫力，如果缺乏这些重要的营养成分，身体免疫机能将受到严重影响。
在日常生活中，人们应多吃一些提高免疫力的食物，如香菇、大蒜等。豆类食物和蕈类食物具有明显增強机体免疫功能的作用。另外，富含维生素E、维生素A和维生素C的蔬菜和水果，例如红薯、胡萝卜、南瓜、土豆、菠菜、香蕉、苹果等，也具有增強机体免疫功能的作用。尽量少吃扼杀免疫力的食物，如高脂肪食物、糖、烟、酒、咖啡等。
2、适当应用一些增強免疫力的保健品
医学研究表明，能够增強免疫力的保健品有多种维生素、微量元素、部分西药和中药。一些体质虚弱的中老年人，应当在医生的指导下，服用一些能够提高免疫力的药物。
(1)补益类中药：补益类中药大多具有增強免疫功能的作用，免疫力強的前10位补益类中药有：黄芪、淫洋藿、黄精、女贞子、白芍、首乌、狗脊、人参、菟丝子、枸杞子。
(2)维生素和微量元素：能够增强机体免疫功能的维生素有维生素C、维生素E和维生素A等;微量元素有锌、硒、锰和有机锗等。有研究表明：给60名60岁以上的老年人每天加服1片复合维生素片，一年之后，免疫反应的灵敏度提高了64%，体内产生了更多的T细胞、抗体及其他免疫活性物质，衰老明显延缓。
(3)复合多糖：研究表明，香菇多糖、灵芝多糖、茯苓多糖等具有免疫增強作用。平时应该适当吃一些香菇、灵芝、茯苓等食物。
