做法：
1、肋排切成小块，放入沸水锅中煮2分钟至再次沸腾，捞出再用流动水反复冲洗干净，沥干水分，老姜去皮切成片状。
2、取净煮锅加入处理的排骨和姜片，再放入相当于固体材料2—3倍的冷水。先用大火煮沸，撇去汤表面的沫子，再改小火慢煲50分钟。
3、待排骨已经酥烂，改大火并加入切大块的番茄，煮沸后再改为中火煮10分钟。
4、上桌前调入盐，撒上香菜叶即可。
番茄骨头汤的做法
2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：207 得宝网
核心提示：做法： 1，肋排切成小块，放入沸水锅中煮2分钟至再次沸腾，捞出再用流动水反复冲洗干净，沥干水分，老姜去皮切成片状. 2，取净煮锅加入处理的排骨和姜片，再放入相当于固体材料23倍的冷水.先用大火煮沸，撇去汤表面的沫子，再改小火慢煲50分钟. 3，待排骨已经酥烂，改大
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