石锅拌饭酱
材料:韩式辣椒酱50克、淡口酱油1汤匙、味噌50克、姜汁1茶匙、蒜泥1汤匙、芝麻油1汤匙、熟白芝麻1汤匙、奇异果1颗、麻油2汤匙。
做法:全部材料混合拌匀即可。
用途:还可座位烧肉与菜叶包裹的酱料。
韩式石锅拌饭酱
材料:韩式辣椒酱50克、淡口酱油1汤匙、味噌50克、姜汁1茶匙、蒜泥1汤匙、芝麻油1汤匙、熟白芝麻1汤匙、奇异果1颗、麻油2汤匙。
做法:全部材料混合拌匀即可。
用途:还可座位烧肉与菜叶包裹的酱料。
韩式生腌螃蟹酱
材料:韩式辣椒酱50克、椒粉(中粗)2汤匙、酱油2又1/2汤匙、鱼露1汤匙、酒1汤匙、芝麻油1汤匙、醋1汤匙、麦芽15克、葱末2汤匙、姜末1、蒜末1汤匙、熟白芝麻适量。
做法:全部材料混合拌匀即可。
用途:将生鲜螃蟹适当处理切块以后,与腌酱拌合,冷藏腌渍3-4日,即可食用。