雪蛤的做法

　　杏仁露炖雪蛤

　　1、露露杏仁露一瓶

　　2、顶级雪蛤一个

　　3、将雪蛤和杏仁露一起放锅里，插上电调到中温，炖一个晚上，早上起来就可以吃了！

　　椰青黑豆炖雪蛤膏

　　材料：嫩椰1个黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量。

　　做法：

　　① 用清水浸雪蛤膏5小时，拣去杂物洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。

　　② 黑豆和莲子洗干净。

　　③ 红枣去核洗干净。

　　④ 把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。

　　⑤ 把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。（嫩椰有消暑解渴及利尿的作用。热天时将此汤冰镇，美味可口）