生命物质的基础——蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命，人体的每一个细胞及所以重要组成部分都由蛋白质得参与。蛋白质对宝宝生长发育、宝宝新陈代谢的正常运转起着至关重要的作用，因为蛋白质不仅可以修补人体组织、运送体内所需营养物质还能维持体液酸碱平衡等生理功能。还是构成人体必需的具有催化和调节功能的各种酶和激素的重要组成原料。能促进食物的消化、提高免疫能力和反应能力等。对宝宝的神经系统正常功能、视觉、味觉和记忆力都具有重要的促进作用
宝宝的需求量：7-9个月的宝宝每公斤体重每天需要1.5—3 g蛋白质的补充，大概是成人的2-3 倍。
食物来源：
瘦肉、蛋类、奶和大豆类及其制品都是优质蛋白质的良好来源。对于1岁以内的宝宝来说，母乳是最好蛋白质的来源。
宝宝运动能量来源——碳水化合物
碳水化合物不仅可以给宝宝提供活动所需的能量，还是构成细胞和组织、调节细胞膜的通透性、调节脂肪代谢、节约蛋白质等生理功能。对宝宝的生长具有非常重要的促进作用。
宝宝的需求量：7-9个月的宝宝每天每千克体重需要90--100千卡能量，通过碳水化合物提供的能量应占总能量的50%--55%。一般来说，这个时段的宝宝每天有50—100克可消化的碳水化合物就能满足宝宝的需求。
