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哪些食物能保护心脏健康

2010-12-20 责任编辑:未填 浏览数:110 得宝网

核心提示:想要保护心脏,是捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油,维生素E胶囊,还是吃大蒜胶囊?据台湾《康健》杂志近日报道,其实,在你家的厨房里,就有很多有益心脏的好食物.

  加班会加重心脏负担

  这项研究始于1985年,研究者招募了来自伦敦20个政府部门年龄在35-55岁间的志愿者。在约11年的追踪调查中,芬兰赫尔辛基的职业卫生 研究所流行病学家玛丽安娜·维尔塔嫩和她的同事发现,有369例患致命性冠心病、非致命性心脏病和心绞痛。根据某些因素如年龄、性别、婚姻状况、工作岗位 进行调整后发现,加班3-4个小时的冠心病发病率比加班1-2个小时的要高。

  加班是怎样拖垮心脏的?

  一些可能性的解释是:加班的工人往往是咄咄逼人、好斗、情绪紧张、具有强烈的时间意识并且通常带有敌意。由于抑郁和焦虑,也可能是因为没有足够的睡眠时间而带来心理压力。

  高血压与工作压力是相关的,但常常比较“隐避”,因为它并不出现在必要的体检项目中。加班的员工往往会带病工作忽略病症,而不去寻求医疗救助。长期的压力会影响身体的新陈代谢。(扬子晚报)

  厨房里的九大保护心脏好食物

  想要保护心脏,是捏着鼻子吞颗味道不好的深海鱼油、维生素E胶囊,还是吃大蒜胶囊?据台湾《康健》杂志近日报道,其实,在你家的厨房里,就有很多有益心脏的好食物。

  1.杏仁

  预防血小板凝结。研究发现,即使每周只吃一次坚果,也能减少1/4患心脏病的风险,其中特别推荐杏仁。吃法:将杏仁磨成粉状,拌入沙拉、菜中,不但增加口感,也能充分吸收营养。

  2.薏仁

  降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维,可加速肝脏排出胆固醇。吃法:薏仁汤易增加热量,最好将薏仁煮成饭。

  3.黑芝麻

  防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸,可以维持血管弹性,预防动脉粥状硬化。吃法:嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里,必须要咬碎壳才有效。

  4.黄豆

  降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸,可促进体内脂肪及胆固醇代谢,十分适合素食者当主食。吃法:先将黄豆在热水中泡4小时,再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来,不易胀气。

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