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炝辣白菜的做法

2011-11-09 责任编辑：未填 浏览数：59 得宝网

核心提示：原料：大白菜，干红辣椒四个，姜，白糖，酱油，香油，精盐. 制作： 1，将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内. 2，再将白糖，醋，酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒，姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另

　　原料：大白菜、干红辣椒四个、姜、白糖、酱油、香油、精盐。

　　制作：

　　1、将白菜剥去外帮洗净，直刀切成三分厚宽的条片，加盐拌匀，腌渍后捞出，用凉开水冲去盐味并控干，放在盆内。

　　2、再将白糖、醋、酱油化开倒在白菜上，把两个辣椒、姜切成丝，撒在白菜上，然后用香油把另二个干辣椒炸黄色一并倒在盆里，炝后盖十分钟即可。

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