朗姆酒的简介
朗姆酒,别名:兰姆酒,蓝姆酒,朗姆酒。朗姆酒,是以甘蔗糖汁为原料,经过发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。朗姆酒原产地是古巴,酒精含量38~50%,酒液淡黄、口感甜润、芳香馥郁、余香长久。
朗姆酒的食用处理方法
朗姆酒可直接饮用。
朗姆酒的吃法（做法）大全
朗姆酒烤鸡翅的做法
材料:鸡翅中500克、烤肉料35克、朗姆酒15克、料酒20克、蜂蜜适量。
做法:
翅中化冰后在正反两面划上几刀,方便入味。
选用的是朗姆酒烤肉料,再配上朗姆酒为了加成特殊风味。
取一个大一点的碗,鸡翅码放碗中,放入烤肉料,再加入朗姆酒,如果觉得朗姆酒度数太高,可以用一部分料酒替换。盖上保鲜膜腌制一晚。
烤盘垫上烤纸,网架放在烤盘上,鸡翅码在烤架上,把余料再刷一遍与鸡翅上。
然后淋上蜂蜜刷匀。放入预热200度的烤箱中层30分钟即可。
朗姆酒芝士焗虾的做法
材料:大对虾、盐、白胡椒粉、朗姆酒、蒜蓉、马苏里拉芝士。
做法:
对虾洗净剪去须,沥干水分,用剪刀在背部剪开,挑出肠泥。撒上盐,淋点朗姆酒,撒白胡椒粉腌制一个小时左右。
烤箱180度预热。烤盘铺锡纸,把腌制好的对虾排在上面,在虾开背处撒上蒜蓉。
马苏里拉芝士刨成屑,撒在对虾开背处。放入预热好的烤箱中层、180度烤20分钟左右即可出炉。
朗姆酒浸杨梅的做法
材料:新鲜杨梅500克、绵白糖100克、朗姆酒2汤匙、盐1匙。
做法:
先将杨梅用清水洗净,撒入盐,用淡盐水将杨梅浸泡10分钟,再用清水反复冲洗后沥干。
将沥干的杨梅倒入碗中,放入绵白糖和朗姆酒搅拌均匀。密封好,放入冰箱冷藏24小时后就可以享用了。
朗姆口味冰淇淋的做法
材料:淡奶油3/2杯、牛奶200毫升、朗姆酒1小勺、白砂糖1/3杯。
做法:
淡奶油加砂糖混合在搅拌盆里。
用打蛋器打发至6成。
牛奶一瓶加入朗姆酒混合。
将牛奶混合液慢慢倒入打发好的淡奶油里,继续低速搅打3分钟。
放入提前冷冻好的冰淇淋内胆里。
启动电源,25分钟即可。
如果喜欢结实一点的,继续冷冻2小时。
水果朗姆酒藕片的做法
材料:水果朗姆酒、藕、蜂蜜。
做法:
水果朗姆酒放入大碗,倒入适量的85度开水,搅拌匀,冷却。
藕去皮,洗净切片。放入开水焯几分钟捞出。放入冷水过一下,捞出,放入保鲜盒,倒入水果朗姆酒。加适量蜂蜜调匀,放入冰箱冷藏2个小时即可食用。
哪些人不能吃朗姆酒、朗姆酒的注意事项
1、哪些人不能吃朗姆酒
酒精过敏者应忌饮。
2、朗姆酒的适用人群
一般成人均适宜饮用。
3、朗姆酒的食用禁忌
无食用禁忌。
