导读：枸杞子怎么吃最好？枸杞大家经常吃，主要用来泡水喝或是煲汤，枸杞还很多其它的食用方法，那么枸杞子怎么吃最好呢？下面小编为大家详细介绍。
枸杞为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。枸杞子的吃法很多，可泡茶可药用可煮汤，不管是怎样吃，枸杞子的作用都不会少。
【生吃法】
生吃枸杞的时候，容易上火，而且如果量多了的话，会流鼻*血，所以，如果真想生吃的话，最好吃几粒就算了。枸杞生吃的时候，其实也是有营养的，因为枸杞是水溶性物，水太热的话，会破坏了枸杞的功效。而生吃就不会有这方面的担忧了。
【泡酒喝】
枸杞泡酒，具有治疗虚劳精*亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳*痿遗*精，内热消渴等功效。所以，但夏天的时候，不要喝，易于上火。建议冬天的时候，也不要贪杯，最好是喝一中杯就可以了。枸杞泡酒适合中老年人喝，年轻人喝着玩玩可以，但不要常喝，因为这个也有壮*阳的作用。
【花果茶】
对于爱美的女性来讲，又需要美，又需要排毒，又需要喝起来甜美，那好了，就用枸杞配其他的花果，来一杯花果茶吧。枸杞对女性来讲，也是极好的食物和药材。因为枸杞具有补益精气，强盛阴*道的功效。所以，女性经常食用一些枸杞，也是相当有好处的。建议，女性还是用冲茶的方式来食用。
【熬粥用】
我们在熬粥的时候，如果加点儿枸杞的话，会起到意想不到的效果的。当然，枸杞配不同的食材会有不同的功效的，例如如果加入到羊肉里的话，就会有益*精明目、补肾强筋，对肾虚精*亏、虚劳体疲、头晕目眩、视物模糊等症有疗效。如果是加入到小米中的话，就有安神，补脑，养心。适用于心血不足、烦躁失眠等症。所以，在熬粥的时候，最好是可以看一下相关的知识，适合者而用。
【炖肉用】
枸杞在炖肉的时候，加入的话，也会起到相应的功效的。例如，我们在做鲫鱼的时候，加入点枸杞的话，就会有枸杞可防治动脉*硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥等功效的。若是用枸杞油爆河虾，那就会有功能温补肝肾，助阳益*气。用治肝肾虚寒，早*泄，遗精，小便频数或失禁等症状。所以，枸杞的食用是多种多样的，要看你如何去搭配了。
枸杞子的作用与功效
一、枸杞子的功效
补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
二、枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。
水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。
如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高;同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
2.拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。
它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。
甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
枸杞副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃 。
一、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用.
二、枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服.
三、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
四、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.
五、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服视力模糊。所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
