中风后遗证患者，常常伴有半身不遂，语言不利、口眼歪斜等后遗症，必须抓紧时间积极治疗，除在辩证论治的原则下，随症加减药物外，常须结合活血、化瘀、通络之品进行治疗，配合药粥疗法，方便有效，便于长期服用，有助于提高治疗效果。
气虚血瘀型主要表现为偏枯不用，口眼歪斜，肢软乏力，面色萎黄，或见肢体麻木，舌淡紫暗或有瘀斑，苔白，脉细弱。当以益气养血、化瘀通络为治，可选用下列粥疗方。
方1、红花牛肉粥：红花5克，牛肉、大米各100克，调味品少许。将牛肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉拌匀备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入红花、牛肉等，煮至粥熟，食盐、味精等调味，再煮一两沸即成，每日1剂，7天为1个疗程，连续3～5个疗程。
