其实,鸡蛋的“全能”不单体现在营养上,还体现在鸡蛋能治病上。不少居住在南宁的中老年人,心中有不少关于“蛋疗”的记忆。
蛋疗法之一:益母草煮蛋 治痛经作乱
在治痛经的民间验方中,排名第一的就是“益母草+鸡蛋”这对黄金组合,不但能缓解痛经,还可治月经不调。
痛经与淤血有很大关系。益母草又叫坤草,是中医常用于治疗痛经的妇科良药,有活血化瘀的作用,再加上鸡蛋可滋阴养血,二者结合是痛经患者的食疗佳品,“痛经分为气滞血淤、寒湿凝滞、湿热下注、气血虚弱、肝肾不足五种证型,而益母草煮鸡蛋,最适合于气滞血淤型的痛经患者,即月经周期不太规律,月经前2~3天出现莫名其妙的心烦、胸闷,常为一点小事而大发脾气的患者。”
益母草在调经活血方面确有不错疗效,痛经时,可采益母草的嫩叶煮蛋汤及肉汤,味道好,疗效也好。郭敏提到,一般的痛经可用益母草煮蛋汤调理,但若症状较重,则应到医院详细检查。