蛋疗法之二：鸡蛋壳粉可缓解胃痛
在民间，很多患十二指肠溃疡及胃溃疡的市民，会服用鸡蛋壳磨成的粉，用于缓解疼痛。广西瑞康医院骨科主治医师王明杰表示，吃饱后就肠胃疼，是十二指肠溃疡的特点。除胃药之外，民间还用蛋壳磨粉进行辅助治疗。
患十二指肠溃疡的人，饭后会分泌大量胃酸，因此刺激溃疡面，从而引起胃痛。而鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，可与胃酸发生化学作用，中和胃酸，降低胃酸浓度，“鸡蛋壳的粉末进胃后，覆盖在炎症或溃疡的表面，可降低胃酸浓度，起到保护胃黏膜的作用。”
蛋壳粉的具体做法是：把煮熟的鸡蛋剥壳，将蛋壳捣碎，放在铁锅内用文火炒黄(不能炒焦)，然后研成粉，越细越好。在饭前或饭后用温开水吞服。每天服约1只鸡蛋壳的量。在食蛋壳粉时，可搭配抑制胃酸的中药，则效果更好。
蛋疗法之三：白醋煮鸡蛋 治声音沙哑
醋煮蛋可以有效缓解用嗓问题，对血虚、阴虚体质的人尤为有效。
鸡蛋味甘、性平，具有滋阴养血、润燥的作用，可改善血虚、阴虚的症状；而醋性温、味酸苦，具有活血化淤、消肿止痛之功效。“据《本草纲目》记载，醋能‘理诸药’，也就是说醋与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用。”他表示，醋煮蛋主要是缓解因用嗓过度，出现的嗓音喑哑、声带的充血肿胀，而对因声带小结、息肉等器质性病变所致的喑哑者，并不适合。此外，胃酸分泌过多的人也不宜食用。
醋煮鸡蛋的做法很简单：在半斤米醋中加若干新鲜生鸡蛋，煮10～15分钟，煮熟后保持沸腾，去除蛋壳后再煮10～15分钟，最后把鸡蛋连同食醋一起服下。每天1次，连续服用10～15天。
