夏季养生食谱分类四：甜品
绿豆酿莲藕
原料：绿豆45g、莲藕400g、冰糖100g;
做法：
1、绿豆洗净、泡一夜;莲藕去皮洗净，从一头切开;
2、将绿豆灌入莲藕的孔中;把切下来的莲藕头扣上，用牙签固定;
3、将莲藕放入锅中，加水和冰糖，大火烧开，小火煮一个小时;
4、取出莲藕，切成片，将少许原汤舀到炒锅中，加入少量冰糖熬化，勾芡后浇到莲藕片上即可。
冰凉桂花绿豆糕
原料：枣泥50克、干桂花一把、煮汤剩下的绿豆两碗、琼脂15克
做法：
1、将绿豆和枣泥一起放进搅拌机，打成糊;枣泥是现成品，很甜，我感觉不需要再放糖了;
2、把琼脂用凉水泡软后，放在微波炉适用的容器里，进微波炉用中火加热两分钟煮成琼脂液，倒进绿豆糊里，再加入桂花，搅拌均匀;
3、找一个盒子，把绿豆糊倒进去，盖上盖放冰箱冷藏半天就可以了，吃的时候用刀切成小块，每块上面还可以再放一点枣泥装饰。
上面是对于一些夏季养生食谱的做法的介绍，如果对于做法还有不了解的，可以参考食谱库。夏季吃出健康，就需要我们懂得各类食物的搭配，合理的饮食，让我们更好的享受民间美食。
