●白萝卜煲牛肉
配方：牛肉250克，白萝卜500克，香菜20克。
调料：料酒、盐、胡椒、小葱、姜各适量。
做法：
1.牛肉洗净切块;白萝卜去皮切块;香菜洗净切段。
2.牛肉和白萝卜共置锅中，加适量清水及料酒、胡椒、姜、葱等调料，煮至牛肉熟烂。
3.适量加盐再煮一会，停火加入香菜即可。
点评：萝卜和牛肉搭配在冬季食用可起到健脾暖胃和驱寒的作用。白萝卜含葡萄糖、钙、磷、铁及多种维生素，有降气祛痰、消食的功效。而且白萝卜含有的糖化酶还能分解致癌物亚硝胺，起到防癌作用。此方有补中益气的功效。
牛肉对于补充体力有明显作用
●土豆西红柿炖牛肉
配方：牛肉、西红柿各250克，土豆500克，香菜20克。
调料：料酒、酱油、盐、小葱、姜各适量。
