因为这些食品中所含的甲基水杨酸盐和维生素C，可增强神经信息的传递功能，从而使上述症状缓解或消除。 维生素B族缺乏儿童长期出现疲劳、烦躁、焦虑、健忘和恐怖等现象，排除其他疾病因素后，要考虑维生素B族的缺乏。
及时补充大豆、糙米、酵母、蛋黄、动物肝脏、牛奶、核桃仁和芝麻等食品很有必要。因这类食品富含卵磷脂和维生素B1、B2和B6，能调节其神经功能，而卵磷脂在体内释放乙酰胆碱，能帮助改善儿童的感觉和记忆能力，使儿童变得更加聪明伶俐和活泼。
吃糖过多贪吃甜食的儿童常有情绪无常、激动、爱哭、任性、脾气大、体型肥胖等表现，在医学界被称为“嗜糖性精神烦躁症”，危害很大，甚至会导致心理变态。最近，美国一学者发现儿童近视眼的发生也与食糖过高有关。对这类儿童要限制糖的摄入量，改善贪吃甜食的不良习惯，对含糖量较高的食品应加以控制。
