今日，多数人已经进入忙碌工作状态，结束觥筹交错的喝酒聚会，一桌又一桌的酒席应酬，很多人肠胃出现这样那样的不适，不但积聚了些脂肪，而且大年过后，很多家里还有剩余的大鱼大肉、饮料、零食等没来得及“消化”。对此，陕西省营养学会副理事长周玲教授建议，节后不但要从饮食上调整使肠胃适应规律的生活，为了健康饮食，对不同剩余食物也要有不同的处理办法。
-大鱼大肉节后清淡加工
现状：春节长假，李先生大都是在亲戚朋友家或饭店就餐，享用的是丰盛的饭菜，每餐后他都感觉肠胃胀得难受，但无奈盛情难却，几天之间隐隐感觉腹围又增加了，而自己家里还有不少大鱼大肉没有消化。
专家支招：节日饭菜普遍比较油腻，热量高，脂肪含量高，过多摄入会使消化系统不堪重负，有胃肠道疾病的人更易受到刺激而引发疾病。春节期间还有不少女士为了保持苗条身材，聚餐时往往只吃些菜，不吃主食，其实粮食是碳水化合物的主要来源，可以参与脂肪、蛋白质的代谢，主食还为人体提供了膳食纤维，节后可以有意识煮些粥和汤，多吃些粗粮，多吃清淡蔬菜、多喝水以加快肠道代谢，对于未吃的肉类尽量采取炖、煮、蒸，减少煎、炸、炒的做法，避免过多摄入油脂。
-水果、果汁替代不了蔬菜
现状：节日期间，家家都会准备各种各样的饮料、水果招待客人。的确，饮料能解渴生津，但喝得过多就会使得机体营养失衡，引起胃胀腹痛，特别是有些小孩子喜欢喝含有咖啡因的饮料，甚至代替了正常的饮水。
